Il y a là, en plein centre ville, dans un cadre soigneusement rustique (Bigorre, pays Basque), une volonté de proposer la fraicheur et la qualité tous les jours que le bon dieu fait. On est dans un restaurant ou l’on se sent parfaitement bien.

Coté cuisine le sérieux Maison est assuré par « Patxi » avec délicatesse. Les assaisonnements sages, les sauces de tradition tout en légèreté avec ça et là, une pointe d’ail et de condiments qui vous taquinent avec adresse, donnent à l’agneau de lait  des montagnes  ou  au porc noir de Bigorre des touches inimitables  à vous décoller les papilles.

Coté service « Corinne » vous conseillera un vin qui ne vous pèsera pas sur l’estomac ni sur l’addition comme les desserts. Ne manquez pas la poire au vin rouge ou la tarte aux myrtilles sauvages.

Bref pour un peu on y prendrait pension au « trois couronnes » en jouant la marmotte la passion de Corinne tout en prolongeant le festival de la rigolerie  dans de splendides  ballades.

Que la montagne est belle, Quand la table est plaisir !

Les festivités arrivent : découvrez notre carte et nos menus pour cette fin d'année "'agitateurs de papilles" !!!

Ouvert du mardi (vérifier) au dimanche midi toute l’année

Galerie Aladin Cauterets

Réservation conseillée. Téléphone : 05 62 92 02 14 -  fax : 05 62 42 74 45 ou par mail : cliquez ici

Menu du midi du mardi au samedi 15€

Menu le soir de 23.50€ à 29.80€ + carte.